台灣是以「手搖飲」聞名世界的國家，尤其是「珍珠奶茶」，醇厚的茶香搭配香甜的奶精，最精髓的就是Q彈圓渾的珍珠，這是許多人下午茶的標配!以為是上班族的小確幸，殊不知這就是出社會後的「職業傷害」，體重悄悄逐年增加。

一杯大杯珍奶熱量絕對高於450大卡，相當於一個便當的熱量! 不論今天選擇的是鮮奶或是奶精的奶茶，最低也有250大卡的熱量，再加上嚼勁十足的珍珠150大卡，甜度調整成微糖，這樣算下來還是逼近600大卡!

除了熱量，更需要擔心的是珍珠奶茶含有大量的糖，包含珍珠的糖和提供甜度的糖，會讓我們血糖快速增加，高GI食物下肚後會讓胰島素大量分泌，久而久之身體更容易成為「易胖體質」，高血脂、高血糖、高血壓和糖尿病就可能隨之而來，小確幸竟變成大災難，真的不能不認真看待!

如何選擇健康飲品?

珍珠奶茶手搖飲的魅力實在太大，難道為了健康就都不能喝了嗎? 身為熱愛喝手搖茶，每天幾乎一杯的營養師(手搖茶營養師!喂~~)來告訴你真正點餐不致胖的私房祕訣吧!

1. 熱量控制在200卡以內:

一杯手搖飲熱量來源有三：基底、奶類和配料，拼湊出200大卡以內即可。

2. 避開隱形地雷:

果茶多用濃縮果醬調味而非天然果汁，誤以為選擇為無糖的手搖果茶比較健康，但事實上它和全糖茶飲差不多!濃縮果醬含糖量約40-50g，熱量200卡，和一杯全糖茶飲差不多。

手搖飲對於體態管理真的都是扣分的嗎?

身為(手搖茶)營養師要好好的幫手搖茶正名，在對的時間用以上原則選擇手搖奶茶對於體態管理是有幫助的!! 但因為大家錯誤搭配和在錯誤的時間喝才讓手搖飲汙名化。

在健身過程中，尤其是重量訓練，肌肉會被破壞，這時候肌肉和脂肪會競爭營養，如果能補充足夠醣類和蛋白質，會優先給肌肉進行修復，建議醣:蛋白質=3.5:1。

如果是健身老手可以乳清蛋白搭配一根香蕉和一條地瓜，但如果是新手會怕胖的話就選擇無糖含原型食物的配料(紅豆、芋頭、木耳)鮮奶茶即可。

此外手搖茶飲裡含有咖啡因，可以協助運動表現，建議運動前可以補充100-200mg的咖啡因，大約是大杯的茶飲，紅茶的咖啡因優於綠茶，可以作優先選擇。

最重要的是，喝了手搖飲心情好，成為運動後的大確幸就更有動力訓練了。總結，搭配200大卡在訓練前或訓練後補充手搖飲，對於增肌減脂、體態雕塑是利大於弊。

健身房營養師和教練的新歡

光茵樂活推出的新品─膠原奶茶鮮銀耳，一罐大約90大卡，兩罐喝完也符合手搖飲200大卡內的原則，此外因為它是低糖，較不會影響血糖，也不容易形成「易胖體質」。

另外有阿里山菌種鮮銀耳，可以滿足我口腹之慾，含糖量低又是原型食物，比蒟蒻熱量還低，根本不用斤斤計較營養素一罐開心喝下去。

紅茶醇厚茶味搭配香甜鮮乳，還可以吃得到鮮嫩銀耳，整體香味和口感搭配滿分，完全吃不到膠原蛋白的腥味，不論是大人小孩都會愛上，讓小孩可以從小就建立健康飲品的口味喜好。

最讓我驚豔的是，添加多項專利配方，包含專利膠原蛋白，含有ＰＯ.ＯＧ特定膠原胜肽片段，比一般膠原膠原蛋白更能永保青春美麗，專利蠶絲蛋白是日本稀有的素材，美麗再升級以及有實驗數據可以健康維持、促進新陳代謝。原料都有達到授權標準，符合實驗的建議量，膠原蛋白高達1000mg，專利蠶絲蛋白100mg，喝得開心健康外，也顧及我的美麗！

私心分析，「光茵樂活膠原奶茶鮮銀耳」，雖像是休閒食品提供手搖奶茶新選擇，但添加專利成份比眾多膠囊及錠狀保健品更足量和全面，只能說這個研發團隊不息成本和挑戰業界技術才研發生產出的，真的太懂我的心了～～從此不論是我早餐、下午茶或是訓練前後都備好每日的夢幻補給了!

本文由 李姿伶營養師撰稿

李姿伶Melody｜專精於運動營養領域。

國立台灣大學食品科技研究所畢業，現為健身房內建營養師，提供營養、健身、營養品整合性服務