白木耳露推薦:2步驟輕鬆製白木耳露,3款白木耳飲品做法推薦!
銀耳(白木耳)富含滿滿膠質與多醣體,喝一碗就有滿滿的飽足感,對身為輕熟女的我要攝取膠質或當作孕期保養的健康營養品都很恰當,而「光茵樂活有機鮮銀耳」讓大家能夠即開即飲,還能吃到真材實料一整朵滑順的白木耳,甜度低且熱量也只要60卡左右,低到一個不可思議,讓不愛吃甜食的男生,或是想要健身減肥、懷孕的媽媽都能快速來一瓶無罪惡感又飽足的銀耳飲!
白木耳露推薦-通過慈心有機驗證
懷孕期間很講究無負擔的飲食、孕期保養食品,還會特別找一些補充膠原蛋白的產品,但身為小資族的我們,買不起燕窩,但吃的起平民版的燕窩=白木耳,所以上網收尋意外發現即開即飲又有多項優點的「光茵樂活有機鮮銀耳」,他們的禮盒設計當簡約富雅,還附上不刮手又好提的塑膠提把,盒內有六罐有機鮮銀耳飲品,提在手中有厚實的重量感,當作年節拜訪長輩禮盒、懷孕的孕期保健品或下物茶禮盒,恰當又不失禮!
銀耳禮盒的側邊會印上產品名稱及成份、熱量表、重量以及保存方式,底部也會印上效期,商品無添加防腐劑,透過高壓滅菌製程技術,所以常溫保存可放2年,並置於陰涼處即可,完全不佔冰箱空間!
「光茵樂活的有機鮮銀耳」,一罐約有280g,在鋁罐的外觀設計與禮盒外包裝相似。內容物的銀耳稱之為白木耳,也是號稱「平民燕窩」的營養食品,本身富含豐富的天然植物膠質、膳食纖維及多醣體,從古至今都深受大眾喜愛,而且「光茵樂活的有機鮮銀耳」有通過慈心有機驗證(證書字號:1-009-210012),就連全素者也可以安心食用喲~
瓶身處也會標示清楚的熱量表,可以看到他的熱量竟然只要60卡,比許多飲品要低個兩三倍以上,這是因為他光茵樂活選用冰糖調味,完全符合食藥署低糖標準,相當適合減肥、孕婦或長輩的一款低糖無負擔的飲品!
艾薇本身就是白木耳飲的愛好者,光是想到要準備多種食材,還要耗費很多時間才能熬出稠度極佳的木耳飲,我就已經懶了!所以會選擇「光茵樂活的有機鮮銀耳」,最大原因就是「即開即飲」,讓我不管何時或是饞口,都能從冰箱拿一罐立馬喝飽飽。
光茵樂活白木耳露優點
- 通過 有機農產驗證+慈心有機驗證
- 每罐熱量63.8大卡,口感細嫩,質地柔軟
- 添加冰糖,符合低糖無負擔,男女老少皆可飲用
- 嚴選台灣在地有機銀耳,養顏美容更勝燕窩
- 使排便順暢,幫助維持消化道機能
- 適合產前、產後或病後之補養
開罐後,可以看到裡面滿滿的阿里山原生菌種新鮮白木耳,不是切成細狀的木耳,而是一整朵的大銀耳,可以感覺到光茵樂活會食材用料毫不手軟的心態!
倒出來時更能看到用料實在的一朵朵銀耳,而且湯汁的濃稠度在這時也能看得出來,一整罐的木耳飲用瓷碗還裝不下,這份量其實真的足夠當作下午茶、宵夜點心來吃。
不管怎麼撈,每一匙都能撈到處理的相當乾淨又脆口的銀耳,一入口只有木耳的那滑溜口感,咬起來有咬感但卻絲毫不費力,而且還有飽足感,這對於牙口較差的長輩們,也能輕易飲用,或是可把大片銀耳剪細碎給寶寶當副食品吃也是可以的喲~
除了富有口感的白木耳之外,甜度也是讓我覺得很棒的地方,喝起來只有微微的甜味,喝多也不覺得死甜,而且湯汁相當的濃稠,含有滿滿的膠質,不會像是一般市售的木耳飲甜度稍高且較稀釋的感覺,大大滿足我的喜歡銀耳湯的口慾!
白木耳直接飲用雖然就很有營養,但喝久了難免會覺得單調,推薦可以加入紅棗、枸杞、蓮子、龍眼等食材,簡單方便的創造出另一道美味的白木耳食譜,沽溜清脆的木耳、加上酥綿蓮子、甘甜紅棗枸杞,艾薇覺得更好喝!
如果你跟我一樣常吃外食又嘴饞,但想瘦身減肥的話,這款「光茵樂活有機鮮銀耳」方便即開即飲,又能美顏滋潤、養生保養,讓你不管是男女老少或是孕婦,還是無法三餐進食的工作等…,都能快速方便的飽足一頓,也能獲取營養,推薦大家要趁優惠期間直接刷起來,現買現省喲!
//全文轉載自 艾薇覓食趣 http://ivychi.com/nano/
白木耳露做法
- 若喜歡品嘗吃得到銀耳朵瓣口感的話,可以將銀耳切塊後放入「壓力鍋」中燉煮,經過高壓高溫烹煮過的銀耳,口感較柔軟,膠質釋放得恰到好處,搭配冰糖或黑糖調味,口感更棒。
- 若喜歡無顆粒感,偏「濃露狀」的銀耳露的話,則可以將銀耳切塊後放入果汁機中再打碎,最後放入電鍋烹煮(外鍋放入2杯水),跳開後保溫2小時後的膠質口感最好,放置道格葉後再飲用的濃稠感會更明顯。
白木耳露好處
白木耳相比貴桑桑的燕窩、人蔘或雞精,真的是一個物美價廉、高貴不貴的天然食物,擁有豐富的植物膠質、膳食纖維和特有的銀耳多醣體,營養價值高,喝起來的口感亦像手搖飲般,有很高的接受度。列舉幾個常見的好處:
1.養顏美容
2.幫助消化,讓不必要的囤積全都一掃而空
3.易咀嚼好吞嚥,負有飽足感
白木耳飲品做法
銀耳/白木耳雖十分營養,但往往需要花費長時間的燉煮才能有好味道,因此成為餐廳常見的熱門甜點料理,家庭餐桌出現的次數卻寥寥可數,實在可惜!
以下分享幾道白木耳露的熱門吃法,開罐即飲的光茵樂活有機鮮銀耳大大省下燉煮時間,再加上隨手可得的食材,輕鬆變化不同風味,一年四季都可吃。
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白木耳飲品吃法一:銀耳拿鐵
使用豆漿、燕麥奶或鮮奶,隨意加入纖銀耳當中,就完成帶有奶香的銀耳拿鐵,口感更絲滑。很適合作為下午茶或早餐時段食用,快速、簡單又方便。
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白木耳飲品吃法二:銀耳果凍 詳細作法點我
夜市常見的水果果凍在家裡也可以做囉,加入銀耳口感更有層次唷!
- 奇異果、火龍果、鳳梨等當季水果切丁
- 加入少許吉利丁
- 再與鮮銀耳一起拌勻後冰入冰箱
輕鬆擄獲小朋友的健康果凍,也可以加入氣泡水成為網美飲品唷
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白木耳飲品吃法三:銀耳甜粥 詳細作法點我
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鍾佩瑾營養師 現為營養師、講師、專欄作家。
我相信健康是ㄧ種「選擇」,希望透過分享,選擇可以執行的改變,哪怕是一點點,都能感受不一樣的自己。從心聊聊健康大小事,因為,女孩不能不美麗。
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本文由光茵樂活撰稿/鍾佩瑾營養師共同審稿