藻紅素比葉黃素更有用? 一次搞懂藻紅素/蝦紅素的來源、功效!

D&G潤眸飲含足量的藻紅素(蝦紅素)成分,是PTT和網友口碑推薦的葉黃素晶亮飲唷

隨著3C產品、手機使用頻率高,藻紅素(蝦紅素) 成為最近幾年非常火熱的營養素,傳聞藻紅素比葉黃素更有效,是真的嗎?到底藻紅素(蝦紅素)是甚麼?一起來了解吧。

藻紅素是什麼呢

藻紅素 Astaxanthin 又稱為蝦紅素、蝦青素、超級維生素、維生素X,是一種天然維生素,在結構上與β-胡蘿蔔素和葉黃素很相似,是屬於類胡蘿蔔素的一種,更是目前自然界中找到的對人體最有助益的維生素,因此譽有超級維生素的稱號!

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※化學式 C40H52O4,外觀為紅色固體粉末狀

 

藻紅素的形成:惡劣環境下產生的自我保護裝置

天然紅藻在一般環境下呈現綠色,但在惡劣環境(紫外線照射或養分不足)會合成藻紅素保護自己,呈現休眠狀態。藻紅素保護力讓藻類可以在沒有食物和水、極熱和極寒環境下存活40年。而我們可以在蝦蟹、鮭魚等海洋生物中發現藻紅素的存在,正是海洋生物攝食藻類而存在體內的,並非是從蝦蟹中萃取,所以素食朋友也可以服用藻紅素唷!

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雨生紅球藻的藻紅素(蝦紅素)含量最高

天然食物中紅藻所含的藻紅素最多,其中又以雨生紅球藻的含量最高、最純。

人類無法從體內自行合成,每天需食用約400公克的鮭魚或600公克的螃蟹,才能達到藻紅素每日建議攝取量4-12毫克,但這樣的吃法對身體其實也是一項負擔,因此會比較建議大家選擇以營養輔助保健的方式補充藻紅素。

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專利藻紅素(蝦紅素) 超強效力,提升保護力!​

實驗證實「藻紅素」的保護力遠高於維他命C千百倍

葉黃素的2.6倍

β-胡蘿蔔素的4.9倍

維生素E的550倍

兒茶素的560倍

CoQ10的800倍

白藜蘆醇的3000倍

維生素C的6000倍,,科學家感到相當振奮驚喜,是近百年科學研究對保健極有助益的營養素!!!

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該吃藻紅素還是葉黃素?眼科醫師:相輔相成 加乘效果更好​

葉黃素:保護視網膜跟黃斑部。因為視網膜跟黃斑部是負責感光、分辨顏色的,所以補充葉黃素,讓我們可以一直看得很清楚,就像保持液晶螢幕的清晰度,不會退化到映像管電視機一樣。平時可多吃深綠色和金黃色蔬果補充,例如菠菜、綠花椰菜、玉米等。

▍但葉黃素的保護力需要長期性的累積,因此一般須補充2個月以上,較能看出成效。 

藻紅素:能輔助葉黃素保護黃斑部,同樣有光線保護作用,更重要的還能增進調節力、及對於3c重度使用者卓越的保護作用。

尤其是目前3C使用普遍,長時間的衝擊,藻紅素有助緩和及調節,且更為快速有感,屬於救急型的保健。

 

新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山醫師指出:「藻紅素與葉黃素在護眼各自扮演不同角色,以增進3C對焦調節的能力來說,藻紅素的確表現較為優異。但兩者各有優點,建議同時補充,可相輔相成,互為表裡。」葉黃素是黃斑色素的其中一個,所以如果跟玉米黃素一起吃,效果會比較好;另外,很多3C族覺得疲勞可能是單純的乾澀或使用過度,所以如果配合藻紅素、黑醋栗等營養一起吃,效果更好。

藻紅素與葉黃素相同,都屬於脂溶性的營養素,搭配健康的油脂一起食用(飯後食用),吸收效果更好。

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葉黃素可以做的,是保護黃斑部,不是消除疲勞。

而藻紅素具調節效果(類似用眼過度時望向遠方可達到放鬆的效果),對於過度用眼的3C族,藻紅素可說是「急救聖品」。

 

選擇甚麼類型的藻紅素最好?​

POINT1>>看清原料來源

消費者可依循自身需求,選擇不同營養的搭配,但要注意藻紅素的原料來源是重要的挑選原則之一,選擇國際大廠如AstaReal(日本)、AstaZine(德國)、NativAsta(美國)等優質原料品牌較有保障。

其中又以 AstaReal®最廣為人知!自全球首創由藻類成功量產蝦紅素(藻紅素)以來,在科學研究、培養技術與製品開發領域有多項專利與臨床研究,為全世界蝦紅素領導保健品牌。(超過86項專利、日本境內超過4500家醫療通路採用、60篇以上臨床研究與160篇以上研究論文,是全球最受信賴的蝦紅素領導保健品牌。)

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POINT2>> 萃取來源與技術

人工合成:成本也較為低廉,常見應用於魚類的體色改善劑,並不適合人類使用。

藻類繁殖:生長較為緩慢且培養不易,成本高昂營養價值高

以「超臨界技術」萃取而成的蝦紅素,使用超臨界技術萃取的優點,就在於萃取全程不使用溶劑,只透過調整壓力和溫度將蝦紅素分離出來,不但能防止破壞營養,也無需擔心有害溶劑殘留,是目前能獲取完整、高濃度蝦紅素的最佳萃取技術。

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藻紅素是最近百年科學研究對保健極有助益的營養素,相關產品越來越多,不管是哪一種營養素的補充,都不能視成「藥物」,期望能一次見效;平時多補充不同種類、不同顏色的食物,才能讓營養素互相協調幫助,並不建議特別攝取單一食物或保健品。因此除了選擇一款使用國際大廠來源的原料較為安心之外,能同時補充攝取到葉黃素、玉米黃素、藻紅素、DHA的產品能讓日常保健更加事半功倍唷!

 

最後,就用一張圖來總結關於藻紅素的重點吧!

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不過還是老話一句,平時做好眼睛保健,多讓眼睛休息,維持營養均衡等,才能真正護眼之道唷。

★養成良好飲食習慣,每天攝取深綠色/黃色的蔬菜水果

★定時定量攝取葉黃素、藻紅素、維生素DHA、Omega-3脂肪酸,等研究證實對眼睛有助益的營養素

★戒菸,降低抽菸量。

★減少飲食中脂肪的攝取量

★多到戶外走動,減少3C用眼的時間

讓我們一起好好愛護自己的靈魂之窗,看見世界更多美好♥

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以上資料整理自網路,參考資料來源如下

AstaReal愛施達力官方網站​

華人健康網-吃蝦紅素比葉黃素更有效護眼?眼科名醫這樣說

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含有蝦紅素的葉黃素飲

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